Non, vous ne rêvez pas : la meilleure huile d’olive de l’année ne trône pas fièrement sur les étagères d’une épicerie fine. Elle s’invite discrètement dans le caddie de Monsieur et Madame Tout-le-monde, au détour du rayon d’un discounter connu pour son goût du bon plan : Lidl. Voilà qui va faire grincer quelques moulins à huile !
L’huile d’olive Primadonna de Lidl : la surprise de l’année
Le classement réalisé par 60 Millions de consommateurs vient de rebattre les cartes, et il y a de quoi avoir les papilles en fête. L’huile d’olive vierge extra Primadonna, vendue à seulement 6,99 €, s’est vue décerner le titre tant convoité de meilleure huile du test annuel. Ce n’est pas une blague : elle dépasse ses concurrentes, souvent bien plus onéreuses, et remet illico en cause la vieille rengaine « plus c’est cher, meilleur c’est » !
Pourquoi un tel succès ? L’explication est limpide comme une bonne huile filtrée : son absence totale de polluants et son équilibre en bouche en font un incontournable pour la cuisine de tous les jours. 60 Millions de consommateurs le souligne, au gré d’une enquête réalisée sur 24 huiles d’olive vierge extra, dont 11 étaient bio. Les critères du test ?
- La pureté ;
- Le goût ;
- La présence de polluants.
La Primadonna fait carton plein, avec une composition irréprochable et un rapport qualité-prix qui ferait tourner la tête de n’importe quel gastronome (ou comptable, au choix). Les experts insistent : « Aucune trace de polluants n’a été retrouvée ». On peut donc la verser généreusement dans sa salade, sans peur du grand méchant plastique caché !
Bio, prudence : toutes les huiles ne se valent pas
S’il y a une astuce à retenir, c’est celle-ci : ne pas confondre la fameuse Primadonna classique de Lidl avec sa version bio, qui, elle, a été désignée comme moins plaisante au palais par l’UFC-Que Choisir. Un comble, alors que l’on pourrait croire le bio inattaquable dans la quête de la qualité. D’ailleurs, toutes les huiles bio ne sont pas à la fête cette année. Certaines, comme Carapelli Bio et Terra Delyssa, ont été épinglées pour leur taux élevé de plastifiants et d’hydrocarbures. Oui, des composants potentiellement nocifs que l’on préfèrerait laisser à l’usine plutôt que dans sa vinaigrette.
On se doit donc de retenir une leçon : le prix et le label bio ne protègent pas toujours des mauvaises surprises. Pour acheter sans se tromper, rien de tel qu’un peu de vigilance et de lecture attentive des résultats de tests indépendants.
Des alternatives si Lidl vous fait faux bond
Fichtre, pas de Lidl ouvert à moins de 30 km ? Rassurez-vous. D’autres huiles d’olive ont également tiré leur épingle du jeu lors du test. Parmi elles :
- L’huile d’olive de Provence Reflets de France AOP,
- La Monini Classico bio,
toutes deux accessibles chez Carrefour. Ces huiles ont été saluées pour leur saveur et leur qualité générale. Toutefois, elles n’atteignent pas le même niveau de pureté que la Primadonna, ce qui donne un léger avantage à la championne de Lidl. Mais comment leur en vouloir ? La compétition était rude cette année dans la catégorie des bouteilles élégantes et savoureuses.
Une année charnière : qualité et prix ne font pas forcément la paire
Ce coup de projecteur sur les rayons d’un discounter casse les codes et bouscule les habitudes. On apprend surtout que :
- Le prix n’est pas toujours garant de la qualité, ni de la sécurité sanitaire ;
- Même les grandes marques et les huiles bio n’échappent pas à la vigilance des experts ;
- La meilleure perle de l’année se cache parfois dans nos supermarchés du coin… et à moindre coût !
Que retenir pour vos prochains passages en caisse ? Inutile de vider votre livret A pour déguster une huile saine et équilibrée. Fiez-vous aux résultats de tests reconnus et gardez l’œil ouvert : la bonne surprise est peut-être, tout simplement, dans votre supermarché habituel ! Bon appétit… et bonne chasse (aux bonnes huiles) !
