Vous essayez désespérément de faire pencher la balance dans le bon sens, vous comptez les pas, les calories, et même les grains de riz dans votre assiette… Pourtant, le coupable silencieux de votre stagnation pourrait bien être… dans votre verre ! Voici comment certaines boissons alcoolisées sabotent votre perte de poids sans même que vous le réalisiez.
Pourquoi l’alcool est-il si calorique : la double peine sucre + éthanol
L’alcool est un champion… dans la catégorie calories. Il est riche en sucre et en éthanol, ces deux ingrédients réunis lui valent d’être particulièrement énergivore. Tout spécialement quand il s’agit des alcools dits “forts” comme le gin, le whisky ou le rhum – l’équivalent liquide d’un sablier qui fait couler du gras, si l’on ose l’image !
Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste et autrice de “Qu’est-ce qu’on mange ?”, est formelle : un gramme d’alcool, c’est 7 kcal, contre 9 kcal pour un gramme de graisse. Presque aussi calorique… mais sans aucun des avantages du gras (vous ne trouverez pas de bonnes graisses ici). En prime, l’alcool n’apporte aucun nutriment intéressant à votre organisme. Certes, le vin contient des polyphénols, mais, rassurez-vous, on en trouve aussi dans le raisin – rien ne vous oblige donc à lever le coude pour les antioxydants !
Les cocktails : véritables bombes caloriques… et piège insidieux
Le danger ne s’arrête pas au simple verre de vin. Ce qui rend un verre d’alcool si calorique, c’est bien sûr la présence de sucre et d’éthanol. Mais si vous adorez les cocktails garnis de sodas, jus de fruits, sucre ajouté, ou (petite mention spéciale) des bonbons en guise de déco, là, vous touchez le jackpot calorique.
- Sodas et jus de fruits : une dose de sucre en plus
- Boissons très alcoolisées : plus la teneur en alcool est élevée, plus votre compte calorique s’envole
- Les bonbons pour la déco : un clin d’œil sucré… qui n’aide pas votre taille
Le sucre étant déjà bien connu comme un facteur d’obésité, l’alcool conjugue donc plusieurs mécanismes pour vous piéger. Non seulement il apporte des calories vite stockées, mais il ouvre l’appétit et favorise le stockage des graisses. Comment ? En priorité, votre corps brûle l’énergie issue de l’alcool, mettant vos réserves lipidique en attente. Et qui dit lipides non brûlés, dit… poignées d’amour, notamment au niveau abdominal. Tout un programme.
Peut-on perdre du poids sans bannir l’alcool ? Oui, mais…
Pendant un régime, l’alcool peut rapidement faire basculer la balance du mauvais côté. Doit-on pour autant le bannir de nos vies ? Alexandra Retion le déconseille, car la frustration n’a jamais fait recette dans l’art de maigrir : trop de restrictions conduisent souvent à des craquages.
L’astuce, selon l’experte, est de rester raisonnable et d’équilibrer sur la journée. Une soirée ou un apéro prévu ? Plutôt que de compenser par un cocktail sans alcool ou un jus de fruits (qui peuvent être tout aussi caloriques), envisagez d’alléger le reste de vos repas :
- Diminuez votre consommation de sucre durant la journée
- Sautez le dessert ou le goûter sucré le même jour
Bref, amusez-vous mais pas tous les jours. Et si vous versez votre cœur dans un verre, faites-le dans du vin ou du cidre – nettement plus légers que les cocktails explosifs au rhum, gin ou whisky.
Quelques conseils pratiques pour boire malin
Vous souhaitez tout de même lever votre verre ? Voici des pistes issues des recommandations d’Alexandra Retion :
- Privilégiez les alcools les plus légers : vin, cidre
- Laissez les cocktails de côté : trop riches en sucre caché
- Buvez lentement, savourez chaque gorgée
- Limitez le nombre de verres : mieux vaut un bon verre de vin que trois moyens…
- Essayez de ne pas vous resservir
Conclusion : S’il est tentant de trinquer à la moindre occasion, gardez en tête que l’alcool, lourd en calories et pauvre en nutriments, peut saboter vos efforts sans bruit. Mais pas question de vivre dans la frustration : l’équilibre reste la clé. Savourez, choisissez bien votre boisson, et adaptez le reste de la journée. La ligne n’y perdra pas (trop), et le plaisir oui : jamais !
